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福建省龙岩市永定区蜜柚嫁接红美人柑橘技术

翁海贤

福建省龙岩市永定区仙师镇位于永定区西南部,距城区12 km,地处两省(福建、广东)三县(永定、上杭、广东大埔)交界处,东与城郊镇、金砂乡相接,南与峰市镇、广东省大埔县长治镇相连,西与洪山乡毗邻,北与上杭县稔田镇接壤,是一个集边区、老区、库区为一体的农业乡镇和库区移民乡镇。属南亚热带向中亚热带过渡的海洋性季风气候,具有气候温和,冬无严寒、夏无酷署、雨量充沛、干湿季界限清晰等特点。实际霜日只有10~12 d,年平均气温20.6 °C,年降雨量1 600 mm,适合亚热带作物生长。山地以种植琯溪蜜柚为主导产业,全镇蜜柚面积达15 810亩,其中投产果园13 800亩,产量18 450 t。2019年蜜柚价格红柚为2.4~3.2元/kg,白柚为1.2~1.8元/kg,略高或低于成本价,果农收入出现负增长。由于市场不景气,挫伤果农积极性,出现部分果农因为亏本或无收益而失管、弃管现象。通过改良品种,可以提振果农信心,增加果农收入。2019年3月在大岭村进行高接换种市场前景好、价值高、效益好的红美人柑橘200多株,2020年普遍挂果,株产达30~50 kg,取得成功,就引种嫁接技术总结如下。

1 红美人柑橘特性

红美人柑橘是日本引进的爱媛28,属橘橙类杂交品种,其母本为南香,父本为天草。蜜柚高接初期容易长出徒长枝,树势直立,徒长枝节间有枝刺,但随着树龄增长,逐渐减少。红美人抗性较弱,注意防寒抗旱。其结果特性为单性结实,具有较强丰产性。栽培管理中可适当多施有机肥,树势,结合合理的疏花疏果,可以防止树势逐步衰弱。病虫害主要有黑点病、溃疡病、潜叶蛾、红蜘蛛,炭疽病等。

2 红美人嫁接方法和注意事项

2.1 嫁接树选择

选择生长8~15 a,长势旺盛的蜜柚,蜜柚营养充足,叶色深绿,叶片厚实。在嫁接时,保留2~3个高直立枝条,至少留叶片15~20叶,以保持光合作用和营养输送,同时这些枝条还可以用来固定生长后的接穗枝,因为嫁接口未完全愈合或者不够强壮容易被风折断,而用绳索固定在原来大枝条上,可以抗拒风雨,避免风吹折断。其他枝条视情况因地制宜进行短裁嫁接。嫁接部位离地高度应在1.0 m以内,便于管理和采摘。总的来说砧木生长良好、养分充足,树体强壮,有利于嫁接成活。

2.2 嫁接时期

常绿果树,原则上温度高于20 ℃时即可嫁接,当温度低于20 ℃后,苗木生长势减弱,嫁接口不容易愈合,嫁接成活率低,不宜嫁接,若嫁接后温度过高,容易造成嫁接口接穗高温灼伤,接穗散失水分过多造成干枯死亡;嫁接时的空气湿度以65%~75%较适宜,湿度过低,水分蒸发快,伤口愈合所需水分达不到生理要求,湿度过大,则容易因新梢生长势旺或病虫害过多而影响成活率,同时会造成薄膜内的砧木与接穗接口发霉,导致嫁接口无法愈合,因此雨天不能嫁接。仙师镇3月下旬平均气温可达到21.6 ℃,且气温较为稳定,气候湿润,可以利用晴好天气进行嫁接。

2.3 接穗采集

选取已投产、生长健壮、无病虫害的母树,剪取长势良好、腋芽饱满的枝条,以发育良好,植株生长势强、枝条健壮作为接穗。采穗时间适宜在上午露水干后进行,采后剪去全部叶片,用湿布或毛巾等包好,放阴凉处备用,如果长途运输,则要求全程保湿,避免高温。

2.4 嫁接操作

高接换种嫁接技术要求高,要求按照操作顺序熟练操作。

2.4.1 取芽 在接穗芽眼下方约45°角进行削面,反面削成长为2.5~3.0 cm、深至形成层或略带木质部的长削面,然后从芽眼上方1.0~2.0 cm处截断形成一个接穗芽,把削好的接穗芽用器皿装好备用。

2.4.2 嫁接 把削好的接芽插入砧木切口,接穗和砧木的形成层要对准并插紧 (可用嫁接刀轻敲几下),然后用嫁接专用膜将嫁接口及接穗包扎,注意芽眼处要单层包扎,芽萌发生长后能穿透薄膜。

2.4.3 引芽和补接 红美人柑橘嫁接后10~20 d后检查嫁接成活情况,如果芽生长后未能穿透薄膜,可用小刀在芽上方划开十字口,以便芽萌发伸出,接穗枝条老熟后,视情况可以解绑薄膜。如果有未成活的可及时进行补接,一般安排在5月底到6月初天气晴好时进行补接。

2.4.4 嫁接数量 母树下部根据枝条情况,尽量多地嫁接上接穗,也就是说让嫁接枝尽量多,可以大程度保成活和增加产量,一般第二年可以达到株产30~50 kg。

2.5 嫁接枝管理

接穗成活后,接芽大多可自行破膜抽梢,对未能自行破膜抽梢的,可在穗芽萌发处挑破薄膜,助穗芽萌发生长。接芽抽生2~3次梢后如果薄膜绑扎太紧要进行解绑,以免影响枝梢后期生长,解绑时可用刀片将嫁接口背面一侧薄膜割断,动作要轻,避免割破皮层。嫁接后母树砧木易萌芽抽梢,要及时去除,减少养分消耗。接穗生长到20 cm或5~7叶时进行断稍,摘除顶芽或剪去顶端部分,促进分发分枝,增加分枝数,树冠和产量。及时短截,可以让短枝生长更加强壮,叶色转色更好,营养积累更多,抗击风雨能力更强,损失率降低,增加成活率。由于接穗生长,愈合程度较差,容易被风吹断,此时可以用绳子把接穗固定在母树留下的营养枝上,这样可以抗击大风和大雨及其他外力带来的不利影响,提高接穗成材率。结果枝都是春稍,夏稍不结果,注意培养春稍,以获得高产。注意母树留的枝条不能让其开花结果,如果有开花结果的要尽快抹去,以免抢了嫁接穗的养分,造成成活率下降。形成树冠后,视情况再把保留的母树树干裁截,形成完整红美人柑橘树冠。

3 嫁接后管理技术

红美人嫁接成活后第二年可以进入挂果,10月份进入成熟期,仙师镇光温资源等条件较好,可以提前半个月成熟,一般9月下旬到10月上旬(农历中秋节前后)成熟上市。主要管理技术如下。

3.1 水肥管理

首先管理好母树,嫁接成活后新梢生长水分要充足,遇到干旱要及时浇水,保持土壤湿润,同时要覆盖好树盘,提倡草生栽培,保肥保湿。增施有机肥,平衡施肥,多施中微量元素肥等,如果母树营养较差,在第2次新梢老熟后,用三元复合肥(每株1.5~2.5 kg)加尿素(每株0.3~0.5 kg)进行追肥,促枝梢旺长,也可以用3%~5%磷酸二氢钾等根外追肥。

3.2 树体管理

结果前以培养新稍,扩大树冠为主,同时主要整形,树体通风、光照充足,形成良好的结果树型树势。结果后及时疏花疏果,叶果比保持在50~60∶1,同时控制好结果量,产品产量和质量。采果后修剪病虫枝、内膛枯枝和已结果枝,注意培养结果母枝。

3.3 套袋

7月中下旬进行套袋,选择晴好天气套袋,前一天进行喷药,防好病虫,喷药后,药水落干后用专用袋子套袋,喷药后的果实1~2 d内完成套袋,如果面积大,可以分批,施药完后进行套袋。

3.4 病虫防治措施

以预防为主,化学防治为辅,采用健身栽培,绿色防控措施,提倡草生栽培,利用太阳能杀虫灯,黄板,性引诱剂,捕食螨等进行物理和生物防治,结合冬季清园和果实套袋等综合防治,尽量减少农药用量,提高果实品质。在嫁接生长初期,接芽长出的新梢,易受病虫为害,需及时控制病虫,减少虫源和预防病害发生;同时增强树势,提高抗逆性。在果树生长期间,常见害虫有潜叶蛾、红蜘蛛,夜蛾、蚜虫、粉虱等,病害主要防好炭疽病,溃疡病、黑点病等。

4 采收

柑橘成熟后选择晴好天气进行采收,如果在雨天或低温时采收容易造成果实腐烂,不易保存,降低果实的商品性,采收时二次剪果,及时分级包装。

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